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Des assiettes modernes et plaisantes autant pour les yeux que pour les papilles

Plats

Notre restaurant-brasserie offre une carte bistronomique qui se renouvelle deux fois par an. Notre cuisine est une cuisine appliquée, dans le détail, à la recherche constante de l'équilibre.

 

Côté restaurant, découvrez notre souris d'agneau confite à la fleur de thym parmi nos viandes, ou encore le dos de cabillaud sauce chorizo et risotto parmi notre carte des poissons, ou encore préférez nos copieuses salades.

 

Côté brasserie, laissez vous séduire par notre fameux tartare italien ou encore nos Bruschettas.

 

Bien entendu, que serait notre carte sans les classiques et indémodables plats régionaux : carbonade flamande, welsh... On ne l'imagine pas.

 

Et surtout, le week-end, faites confiance au chef ! En fonction des produits de saison et de son inspiration, ses suggestions autour du poisson sauront vous parler.

Poissons Tarifs
Pavé de saumon grillé au miel et aux baies roses (garniture au choix)
17,90 €
Dos de cabillaud, sauce chorizo (Garniture risotto)
18,90 €
Cœur de thon cru et son tartare d'algues (garniture au choix)
19,50 €
Curry verde et riz basmati (cabillaud, saumon, gambas et moules)
22 €
Burgers Tarifs
Burger de poulet au chèvre (oignons, tomate, chantilly au pesto) ( avec frites)
16 €
Burger de bœuf “Black Angus“ (oignons, cheddar, tomate, salade, sauce ketchup maison) (avec frites)
16,50 €
Burger végan (galette végan, oignons, duxelle de champignons, tomate, salade et sauce végétale piquante) (avec frites)
16,50 €
Burger de thon rouge à l'avocat (guacamole, tomate, tartare d'algues) (avec frites)
17,50 €
Viandes* Tarifs
Tajine de poulet de Licques au curry et coco (accompagné de semoule aux raisins)
17,90 €
Bavette d'aloyau "Black Angus" 250g
18,50 €
Tajine d'agneau aux épices orientales (souris d'agneau, semoule épicée et petits légumes)
19,50 €
Souris d'agneau (Romarin, ail et miel)
19,50 €
Magret de canard entier rôti (garniture et sauce au choix)
19,90 €
Noix d'entrecôte, sauce au choix (Argentine - 350 g)
22 €
Filet de boeuf, sauce au choix
25 €
Tournedos "Rossini"
27,50 €
Moules Tarifs
Moules à la marinière
12 €
Moules à l'ail
13 €
Moules au curry
14 €
Moules au Maroille
14 €
Moules thaï
14,20 €
Moules au chorizo
14 €
Plats brasserie* Tarifs
Welsh simple avec frites
13,50 €
Omelette "complète" (champignons, fromage, herbes et lard) (frites, salade)
13,50 €
Omelette “végétarienne“ (champignons, tomates, herbes fraiches et légumes) (frites, salade)
13,50 €
Escalope de volaille à la normande (ou sauce chorizo, Maroilles ou curry)
13,60 €
Welsh complet (avec frites)
14,90 €
Fish and chips
15 €
Carbonade flamande "Maison"
15,50 €
Potjevleesch, frites, salade (Porc, lapin, poulet et sauce tartare maison)
15,50 €
Steak à cheval "Black Angus" 180g - haché maison (sauce et garniture au choix)
15,50 €
Tartare de bœuf "Black Angus" 180g (coupé au couteau)
16,50 €
Tartare italien "Black Angus" 180g - coupé au couteau - cuit aller/retour (pesto rouge et vert, oignons, échalotes, parmesan)
17,50 €
Pâtes Tarifs
Pâtes aux légumes à la mozarelle Burrata (cuites à l'encre de seiche)
15,50 €
Pâtes carbonara (lardons, champignons, lard frit, œuf, parmesan)
16 €
Pâtes aux 4 fromages (Gorgonzola, Beaufort, Parmesan, Comté)
17,50 €
Tagliatelles à l'encre de seiche et gambas (Sauce safranée, échalotes, basilic)
18,60 €
Salades Tarifs
Salade de chèvre chaud (tomates confites, jambon sec, lardons balsamiques, miel, noix et chèvre sur toasts)
15,50 €
Salade de l'Ardoise (Maroilles sur toasts de pain d'épice, endives braisées, lard frit, œuf mollet et noix)
16 €
Salade Périgourdine (Tomates confites, gésiers confits, filets de canard fumé, lardons, champignons, copeaux de foie gras)
17,50 €
* Supplément accompagnement Tarifs
Nos plats sont accompagnés de salade et d'une garniture au choix : Frites, Gratin dauphinois, Risotto, endives braisées ou pâtes. (supplément garniture)
3 €
Nos viandes sont accompagnées de sauce Béarnaise, Maroilles, Normande, Curry, Echalotes, Poivre ou beurre Maître d'hôtel. ( Supplément Sauce)
2 €